Тя е перфектна за вечеря, става лесно и изключително бързо Лятото вече

Тя е перфектна за вечеря, става елементарно и изключително бързо

Лятото към този момент е тук и макар че през последните дни градусите като че ли не приказват тъкмо за това в част от страната, то през останалото време жегите са налице. 

На никоя стопанка не й се виси дълго в кухнята пред горещата печка, с цел да прави най-разчлини и разнородни манджи. Леля Радка обаче е намерила отлично решение на казуса и наслада за набцето през жегите.

Тя прави отлично ядене с патладжани, което е съвършено за вечеря, става елементарно, извънредно бързо и всички в дома й меко казано го обожават.

Приготвяне:
30 мин

Готвене:

60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:

500 kcal

Продукти
1 кг. патладжани

2 кафени чашки олио

250 година сирене

3-4 домата

7-8 скилидки чесън

2-3 яйца

1 чаена чаша прясно мляко

1/2 връзка магданоз

1 бурканче кисело мляко

млян черен пипер

сол

Начин на подготвяне
Патладжаните се почистват, измиват се и се нарязват на филии с дебелина 0,5 см. Посоляват се и се оставят да престоят към половин час. Отцеждат се и се изпържват в сгорещената лой. Нареждат се в тавичка на два реда, като първият ред се поръсва с настърганото сирене, авансово смесено с млян черен пипер на усет и с част от ситно нарязания магданоз.

Върху втория ред патладжани се нарязват на кръгчета доматите.

Посолява се леко и се поръсва с другата част от магданоза.

Останалата от пърженото лой се излива отмерено върху ястието.

След това се залива с разрушените яйца и прясното мляко.

Пече се в мощна фурна, пишат от Екшън нюз.

Поднася се с подлучено с чесън и кисело мляко.